Меню

Заквашен естественным способом, густой и слегка кисловатый — из овечьего молока.

С томатным соусом и сливочным маслом, рассыпчатый и сытный — традиционный булгур.

Тонко нарезанный жареный картофель с солью — хрустящая любимая закуска.

Запечённый чеснок с фирменным соусом в глиняной миске — ароматная закуска.

Тонкое тесто из булгура с пряной мясной начинкой, обжаренное во фритюре.

Грибы под расплавленным в печи сыром кашар — горячая сырная закуска.

Рассыпчатый рис, обжаренный на сливочном масле, — простая любимая классика.

Мелко нарезанные томаты и огурцы с грецким орехом и гранатовым соусом — свежо.

Фирменный соус, свежая зелень, зёрна граната и хрустящие добавки — наш салат.

Со свежей бамией, бараниной и лимонным соком — суп с неповторимым вкусом.

Из протёртой красной чечевицы, слегка пряный и густой — любимая классика.

Приготовлен традиционным способом, густой и с пенкой, порция на одного.

Природная вода к столу — простая и полезная, в бутылках 0,5 л и 1 л.

Природная минерализация, помогает пищеварению — освежающий здоровый выбор.

Из йогурта с солью — прохладный и освежающий классический напиток в банке.

Из свежих фруктов, без добавок — освежает и богат витаминами.

Природная вода к столу — простая и полезная, в бутылках 0,5 л и 1 л.

Sprite с ароматом лимона и прохладный холодный чай — два освежающих варианта.

Из свежевыжатых апельсинов — освежает и богат витаминами.

Острый или мягкий — традиционный освежающий напиток к столу.

Освежающие газированные напитки: кола и фанта — сладко и бодряще.

Пряный фарш с гриля — любимая классика.

Маринованные в специях крылышки с гриля — хрустящие снаружи, нежные внутри.

Острый фарш на шампуре, приготовленный на углях, — очень вкусный кебаб.

Мясо, размягчённое в молочном маринаде, на шампурах и на углях.

Курица в пряном маринаде на шампурах, приготовленная на углях, — легко и ароматно.

Мясо, рубленное вручную тесаком, со специями, медленно приготовленное на огне.

Свежая печень кубиками на шампурах, на углях, — насыщенный аромат.

Тонко раскатанное тесто с пряной мясной начинкой из каменной печи — классика.

Тончайшее тесто с пряной мясной начинкой из каменной печи — специалитет Коньи.

Мясо, сыр и картофель в тонком тесте юфка, запечённые в печи, — местный бёрек.

Тонкое тесто с большим количеством сыра, горячее из печи.

Кубики мяса на тонком тесте, испечённые в каменной печи, — сытно и вкусно.

Кубики мяса, перец и томаты на сильном огне — горячее и очень вкусное блюдо.

Пряный фарш в лаваше, нарезанный и поданный с йогуртом и соусом.

Маринованные бараньи котлеты на углях — нежные и ароматные.

Баранья шея, томлённая долго на слабом огне, — нежная, с глубоким ароматом.

Домашняя котлета с гриля, свежие овощи и соусы — сытный бургер на углях.

Мясо и овощи запечатывают в кувшине и долго томят в печи — эффектный кебаб.

Отборное мясо, запечённое с овощами в глиняном горшке, — вкус Каппадокии.

Самая нежная часть барашка на углях — тонкий и изысканный вкус.

Выдержанная говядина, нежная как рахат-лукум, приготовленная на углях.

На Т-образной кости: антрекот и вырезка вместе — сытный насыщенный стейк.

Рёбра на кости, долго томлённые и доведённые на углях. Щедрая порция на компанию.

Толсто нарезанная говядина, обжаренная и доведённая на углях — сочно и ароматно.

Баранина, мелко рубленная тесаком, со специями, на углях.

Самая нежная часть барашка, бережно приготовленная на углях, — особый вкус.

Золотистый кадаиф со сливками каймак и фирменным сиропом — наш холодный десерт.

Запечённая тыква с грецкими орехами и тахини — лёгкий традиционный десерт.

Шарик мороженого в хрустящей золотистой корочке: снаружи тёплое, внутри ледяное.

Тончайшие слои теста с грецкими орехами, пропитанные сиропом, — классика.

Кадаиф с тянущимся сыром, запечённый до золотистого цвета и пропитанный сиропом.