菜单

以传统方法发酵，质地浓稠、带着淡淡酸香的绵羊奶特制酸奶。

用特制番茄酱汁与黄油烹煮，粒粒分明、传统又扎实的麦粒饭。

薄切油炸后撒盐的土豆，酥脆可口、人人喜爱的经典配菜。

窑烤大蒜配上特制酱汁盛于陶盅，香气浓郁、别具一格的热前菜。

外层是细麦粒面团，内里包着肉馅，炸至酥脆的地方风味热前菜。

蘑菇覆上在窑中融化的卡沙尔奶酪，热腾腾的奶酪风味热前菜。

米粒以黄油翻炒，粒粒分明，以朴素经典的口感深受喜爱。

细切番茄与黄瓜，加入核桃和石榴糖浆，清爽开胃的沙拉。

特制酱汁配新鲜时蔬、石榴籽与酥脆配料，本店独有的招牌沙拉。

以新鲜秋葵、羊肉和柠檬汁慢煮，在口中留下悠长余味的特色汤品。

以过筛红扁豆熬煮，香料气息淡雅、质地浓稠的经典暖心汤品。

以传统方法搅打而成，泡沫丰盈、质地浓稠的单人份天然艾兰。

适合佐餐的 0.5 升或 1 升天然矿泉水。

天然矿物质有助消化，清爽提神的气泡饮品。

以酸奶调入少许盐，清凉解渴的传统饮品，罐装艾兰。

以新鲜水果制成，无添加、清爽又富含维生素的饮品。

适合佐餐的 0.5 升或 1 升天然矿泉水。

柠檬风味气泡饮雪碧与清凉的冰红茶，两种解渴之选。

以新鲜橙子现榨，维生素丰富、清爽宜人的果汁。

可选微辣或原味，传统而爽口的发酵饮品，适合佐餐。

清凉气泡饮可乐与芬达，甘甜爽口之选。

以香料揉制的肉馅在炭火上烤制，经典而广受喜爱的一道。

香料腌渍后炭火烤制，外皮酥脆、内里多汁的烤鸡翅。

微辣肉馅缠绕在铁扦上，以炭火烤制，风味饱满的一道。

以特制牛奶腌汁软化的牛肉切块串起，在炭火上烤制而成。

鸡肉以香料酱汁腌渍后串起，在炭火上烤制，清爽轻盈。

以宽刃刀手工剁碎的肉与香料揉合，在柴火上慢慢烤制而成。

新鲜羊肝切块串起，在炭火上烤制，香气浓郁的特色小串。

薄薄的面皮上抹开香料肉馅，在石窑中烤制的经典之选。

极薄的面皮上抹开特制肉馅，在石窑中烤制的科尼亚地方美味。

肉、奶酪与土豆一同入馅，以薄面皮卷起窑烤的地方风味酥皮派。

薄面皮上铺满奶酪，热腾腾烤制而成的船形烤饼。

切块羊肉与薄面皮相遇，在石窑中烤制，扎实而风味深厚。

牛肉块与青椒、番茄在传统铁盘上大火快炒，热腾腾又丰盛。

香料肉馅裹进薄饼烤制后切段，佐以酸奶与番茄酱汁。

腌制羊排在炭火上细心烤制，肉质柔嫩、香气浓郁的一道。

羊颈肉以低温长时间慢炖，纤维松软、风味深厚的一道。

炭火烤制的特制肉饼，配上新鲜蔬菜与酱汁，扎实满足的一份。

肉与蔬菜封入陶罐，在石窑中慢烤数小时，上桌时当面敲开。

精选肉类与蔬菜同入陶锅慢炖，香气深厚，是卡帕多西亚的味道。

取羊身上最柔嫩的部位，在炭火上烤制，细腻而优雅。

细心熟成的牛肉保持柔嫩，在炭火上烤制，扎实满足的肉类料理。

带 T 形骨上桌，一次尝到西冷与菲力，厚重而扎实的牛排。

带骨牛肋经长时间慢煮，再上炭火收尾，分量十足，适合多人分享。

厚切牛肉先封住表面再烤制，肉汁丰盈、风味浓郁的牛排。

以刀细细剁碎的羊肉拌入特制香料，在炭火上烤制，香气浓郁。

取羊身上最柔嫩的部位，在炭火上细心烤制而成的独特风味。

以特制糖浆浸润的金黄细丝卡达伊夫配上奶皮，本店独有的冷甜点。

窑烤南瓜上配以核桃与芝麻酱，清爽而传统的一道甜品。

冰淇淋球裹上金黄脆壳快炸而成，外层温热酥脆，内里依旧冰凉。

薄面皮层层叠起，夹入大量核桃，以糖浆收尾的经典甜点。

细丝面皮裹入拉丝芝士烤至金黄，淋上糖浆趁热上桌，佐以开心果。