قائمة الطعام

لبن أغنام بتخمير طبيعي، كثيف وحامض قليلًا.

برغل مفلفل بالزبدة وصلصة الطماطم المنزلية. تقليدي ومشبع.

بطاطس مقطعة رفيعة ومقلية مع الملح. المقرمش الكلاسيكي دائمًا.

فصوص ثوم مشوية بالفرن، تقدم في إناء فخاري مع صلصة عطرة جدًا.

عجينة برغل رقيقة محشوة بلحم مفروم متبّل، مقلية حتى تصبح مقرمشة.

مشروم بالفرن تحت طبقة من جبن الكاشار الذائب. ساخن وطري.

أرز مفلفل مقلي بالزبدة ويقدم سادة. كلاسيكي بسيط ومحبوب.