El presente aviso se ha redactado conforme al artículo 10 de la ley turca n.º 6698 de protección de datos personales y a las disposiciones del Comunicado sobre los procedimientos y principios que deben seguirse en el cumplimiento del deber de información. Nuestro objetivo es informarle con claridad de los fines y las bases jurídicas del tratamiento de sus datos personales.
Identidad del responsable del tratamiento
Conforme a la ley turca n.º 6698 de protección de datos personales («KVKK»), el responsable del tratamiento es el establecimiento cuya identidad y datos de contacto figuran a continuación.
- Razón social: KMU Mehmet Usta Restoran
- Dirección: Yukarı Uçhisar Mahallesi, Uçhisar, 50240 Nevşehir, Turquía
- Teléfono: +90.384.214 10 01
- Correo electrónico: [email protected]
- Sitio web: kmukapadokya.com
Datos personales tratados
Según la naturaleza de la relación que mantengamos con usted, pueden tratarse las siguientes categorías de datos:
- Datos identificativos: nombre y apellidos.
- Datos de contacto: número de teléfono, dirección de correo electrónico.
- Datos de reserva: fecha y hora de la reserva, número de personas, preferencia de mesa o zona, información sobre una ocasión especial, notas que nos transmita.
- Datos de solicitudes y reclamaciones: contenido de los mensajes enviados a través del formulario de contacto, por correo electrónico, por teléfono o por redes sociales.
- Datos de seguridad de las operaciones: dirección IP, información del navegador y del dispositivo, registros de navegación en el sitio, registros de cookies.
- Datos visuales y sonoros: grabaciones de las cámaras de seguridad del establecimiento; además, si ha dado su consentimiento expreso, fotografías y vídeos con fines promocionales.
- Datos de marketing: si ha dado su consentimiento expreso, sus preferencias de boletín y de comunicación promocional.
La información que pueda considerarse dato de salud —restricción alimentaria, alergia o similares— solo se trata si usted la comparte por iniciativa propia, únicamente para preparar su pedido de forma segura, y no se conserva después del servicio.
Fines del tratamiento de los datos personales
- Recepción, confirmación y gestión de las solicitudes de reserva,
- Prestación de los servicios del restaurante y desarrollo de los procesos de servicio,
- Atención y resolución de sus solicitudes, sugerencias y reclamaciones,
- Medición de la satisfacción de los huéspedes y mejora de la calidad del servicio,
- Seguridad del establecimiento y de los huéspedes,
- Facturación y llevanza de los registros contables,
- Cumplimiento de nuestras obligaciones legales y comunicación de información a las autoridades,
- Si ha dado su consentimiento expreso, comunicación promocional, campañas y boletines,
- Explotación, seguridad y mejora de nuestro sitio web.
Bases jurídicas del tratamiento
Sus datos personales se tratan sobre la base de los fundamentos jurídicos previstos en el artículo 5 de la KVKK:
- art. 5/2-c — Celebración o ejecución de un contrato: necesidad para recibir su solicitud de reserva y prestar el servicio.
- art. 5/2-ç — Obligación legal: obligaciones de registro y conservación derivadas de la normativa fiscal, mercantil y alimentaria.
- art. 5/2-e — Determinación y defensa de un derecho: posibilidad de utilización como prueba en caso de litigio.
- art. 5/2-f — Interés legítimo: seguridad del establecimiento, medición de la calidad del servicio y seguridad del sitio.
- art. 5/1 — Consentimiento expreso: comunicación de marketing, cookies no esenciales y uso promocional de imágenes.
Método de recogida
Sus datos personales se recogen por medios parcialmente automatizados o no automatizados, a través de los formularios de reserva y contacto de nuestro sitio, las llamadas telefónicas, el correo electrónico, WhatsApp, nuestras cuentas de redes sociales, el sistema de cámaras de seguridad del establecimiento y las cookies.
Cesión de los datos personales
Respetando las condiciones previstas en los artículos 8 y 9 de la KVKK, sus datos personales pueden cederse a las siguientes categorías de destinatarios:
- Nuestros proveedores de contabilidad y asesoría fiscal,
- Nuestros proveedores de infraestructura informática, alojamiento y correo electrónico,
- Los proveedores de software utilizados en los procesos de reserva y contacto,
- Nuestros asesores jurídicos y las entidades de auditoría independiente,
- Previa solicitud, las administraciones y autoridades públicas competentes y las autoridades judiciales.
Debido a las herramientas de medición y publicidad utilizadas en nuestro sitio, algunos de sus datos pueden transferirse a servidores situados en el extranjero: Google LLC (Google Analytics, Google Ads — Estados Unidos), Yandex LLC (Yandex Metrica — Federación de Rusia). Esta transferencia solo se produce si ha aceptado la categoría de cookies correspondiente (analítica o de marketing), sobre la base de su consentimiento expreso y en las condiciones del artículo 9 de la KVKK.
Plazos de conservación
- Registros de reserva: 2 años desde la prestación del servicio.
- Facturas y registros contables: 5 años conforme a la ley turca de procedimiento tributario y 10 años para los documentos incluidos en el código de comercio turco.
- Formulario de contacto y correspondencia: 2 años desde la resolución de la solicitud.
- Grabaciones de las cámaras de seguridad: 30 días como máximo; en caso de incidente detectado, hasta la resolución del litigio.
- Registros de cookies: durante los plazos indicados en nuestra Política de cookies.
- Consentimientos de marketing: hasta la retirada de su consentimiento.
Los datos personales cuyo plazo de conservación haya vencido se suprimen, destruyen o anonimizan en el marco de nuestros procesos periódicos de destrucción, conforme al reglamento turco sobre la supresión, destrucción o anonimización de los datos personales.
Sus derechos como interesado
En virtud del artículo 11 de la KVKK, usted dispone de los siguientes derechos:
- Saber si sus datos personales son objeto de tratamiento,
- Si lo son, solicitar información al respecto,
- Conocer la finalidad del tratamiento y si los datos se utilizan conforme a ella,
- Conocer los terceros, en Turquía o en el extranjero, a los que se ceden los datos,
- Solicitar la rectificación de los datos incompletos o inexactos,
- Solicitar su supresión o destrucción cuando se cumplan las condiciones,
- Solicitar que las operaciones de rectificación, supresión y destrucción se notifiquen a los terceros destinatarios,
- Oponerse a que un análisis automatizado produzca en su contra un resultado desfavorable,
- Solicitar la reparación del daño sufrido a causa de un tratamiento contrario a la ley.
Cómo presentar una solicitud
Para ejercer sus derechos, puede dirigirse a nosotros por escrito, conforme al Comunicado sobre los procedimientos y principios de solicitud al responsable del tratamiento, o mediante correo electrónico registrado, firma electrónica segura, firma móvil, o desde la dirección de correo electrónico que nos haya comunicado previamente y que conste en nuestro sistema. Su solicitud se resuelve gratuitamente en el plazo más breve posible y, en todo caso, en un plazo de treinta días desde su recepción. Si la operación conlleva un coste adicional, podrá exigirse la tarifa fijada por la Autoridad turca de protección de datos personales.
- Dirección para las solicitudes escritas: Yukarı Uçhisar Mahallesi, Uçhisar, 50240 Nevşehir, Turquía
- Correo electrónico: [email protected]
En caso de denegación de su solicitud, de respuesta que considere insuficiente o de falta de respuesta en plazo, puede reclamar ante la Autoridad turca de protección de datos personales en los treinta días siguientes a la fecha en que tuvo conocimiento de la respuesta y, en todo caso, en los sesenta días siguientes a la fecha de su solicitud.
Actualizaciones
El presente aviso puede revisarse en función de los cambios normativos y de las actualizaciones de nuestros procesos. La versión vigente se publica siempre en esta página.
La versión en turco del presente texto es la que da fe; en caso de discrepancia, prevalecerá el texto turco.