La presente informativa è stata redatta ai sensi dell’articolo 10 della legge turca n. 6698 sulla protezione dei dati personali e delle disposizioni della Comunicazione sulle procedure e sui principi da seguire nell’adempimento dell’obbligo di informazione. Il nostro obiettivo è informarla con chiarezza sulle finalità e sulle basi giuridiche del trattamento dei suoi dati personali.
Identità del titolare del trattamento
Ai sensi della legge turca n. 6698 sulla protezione dei dati personali («KVKK»), il titolare del trattamento è l’esercizio la cui identità e i cui recapiti sono indicati di seguito.
- Denominazione: KMU Mehmet Usta Restoran
- Indirizzo: Yukarı Uçhisar Mahallesi, Uçhisar, 50240 Nevşehir, Turchia
- Telefono: +90.384.214 10 01
- E-mail: [email protected]
- Sito web: kmukapadokya.com
Dati personali trattati
A seconda della natura del rapporto che intratteniamo con lei, possono essere trattate le seguenti categorie di dati:
- Dati identificativi: nome e cognome.
- Dati di contatto: numero di telefono, indirizzo e-mail.
- Dati di prenotazione: data e ora della prenotazione, numero di persone, preferenza di tavolo o di zona, informazioni su un’occasione speciale, note che ci trasmette.
- Dati relativi a richieste e reclami: contenuto dei messaggi inviati tramite il modulo di contatto, per e-mail, per telefono o tramite i social media.
- Dati di sicurezza delle operazioni: indirizzo IP, informazioni sul browser e sul dispositivo, registri di navigazione sul sito, registri dei cookie.
- Dati visivi e sonori: registrazioni delle telecamere di sicurezza del locale; inoltre, se ha prestato il suo consenso esplicito, fotografie e video a fini promozionali.
- Dati di marketing: se ha prestato il suo consenso esplicito, le sue preferenze relative alla newsletter e alle comunicazioni promozionali.
Le informazioni che possono essere considerate dati sanitari — restrizione alimentare, allergia o simili — vengono trattate solo se le condivide di sua iniziativa, unicamente per preparare il suo ordine in sicurezza, e non vengono conservate dopo il servizio.
Finalità del trattamento dei dati personali
- Ricezione, conferma e gestione delle richieste di prenotazione,
- Erogazione dei servizi del ristorante e svolgimento dei processi di servizio,
- Presa in carico e risoluzione delle sue richieste, dei suggerimenti e dei reclami,
- Misurazione della soddisfazione degli ospiti e miglioramento della qualità del servizio,
- Sicurezza del locale e degli ospiti,
- Fatturazione e tenuta delle scritture contabili,
- Adempimento dei nostri obblighi di legge e comunicazione di informazioni alle autorità,
- Se ha prestato il suo consenso esplicito, comunicazioni promozionali, campagne e newsletter,
- Gestione, sicurezza e miglioramento del nostro sito web.
Basi giuridiche del trattamento
I suoi dati personali sono trattati sulla base dei fondamenti giuridici previsti dall’articolo 5 della KVKK:
- art. 5, c. 2, lett. c) — Conclusione o esecuzione di un contratto: necessità di ricevere la sua richiesta di prenotazione e di erogare il servizio.
- art. 5, c. 2, lett. ç) — Obbligo di legge: obblighi di registrazione e conservazione derivanti dalla normativa fiscale, commerciale e alimentare.
- art. 5, c. 2, lett. e) — Accertamento ed esercizio di un diritto: possibilità di utilizzo come prova in caso di controversia.
- art. 5, c. 2, lett. f) — Interesse legittimo: sicurezza del locale, misurazione della qualità del servizio e sicurezza del sito.
- art. 5, c. 1 — Consenso esplicito: comunicazioni di marketing, cookie non essenziali e uso promozionale delle immagini.
Modalità di raccolta
I suoi dati personali sono raccolti con mezzi parzialmente automatizzati o non automatizzati, attraverso i moduli di prenotazione e di contatto del nostro sito, le telefonate, l’e-mail, WhatsApp, i nostri profili social, il sistema di videosorveglianza del locale e i cookie.
Comunicazione dei dati personali
Nel rispetto delle condizioni previste dagli articoli 8 e 9 della KVKK, i suoi dati personali possono essere comunicati alle seguenti categorie di destinatari:
- I nostri fornitori di servizi contabili e di consulenza fiscale,
- I nostri fornitori di infrastruttura informatica, hosting ed e-mail,
- I fornitori di software utilizzati nei processi di prenotazione e di contatto,
- I nostri consulenti legali e gli organismi di revisione indipendente,
- Su richiesta, le amministrazioni e le autorità pubbliche competenti e le autorità giudiziarie.
A causa degli strumenti di misurazione e pubblicità utilizzati sul nostro sito, alcuni dei suoi dati possono essere trasferiti su server situati all’estero: Google LLC (Google Analytics, Google Ads — Stati Uniti), Yandex LLC (Yandex Metrica — Federazione Russa). Questo trasferimento avviene solo se ha accettato la categoria di cookie corrispondente (analitica o di marketing), sulla base del suo consenso esplicito e alle condizioni dell’articolo 9 della KVKK.
Tempi di conservazione
- Registri di prenotazione: 2 anni dall’erogazione del servizio.
- Fatture e scritture contabili: 5 anni ai sensi della legge turca sul procedimento tributario e 10 anni per i documenti previsti dal codice del commercio turco.
- Modulo di contatto e corrispondenza: 2 anni dalla definizione della richiesta.
- Registrazioni delle telecamere di sicurezza: 30 giorni al massimo; in caso di evento rilevato, fino alla definizione della controversia.
- Registri dei cookie: per i periodi indicati nella nostra Informativa sui cookie.
- Consensi di marketing: fino alla revoca del suo consenso.
I dati personali il cui periodo di conservazione è scaduto vengono cancellati, distrutti o resi anonimi nell’ambito dei nostri processi periodici di distruzione, ai sensi del regolamento turco sulla cancellazione, distruzione o anonimizzazione dei dati personali.
I suoi diritti di interessato
Ai sensi dell’articolo 11 della KVKK, lei dispone dei seguenti diritti:
- Sapere se i suoi dati personali sono oggetto di trattamento,
- Se lo sono, chiedere informazioni al riguardo,
- Conoscere la finalità del trattamento e se i dati sono utilizzati in modo conforme a essa,
- Conoscere i terzi, in Turchia o all’estero, ai quali i dati sono comunicati,
- Chiedere la rettifica dei dati incompleti o inesatti,
- Chiederne la cancellazione o la distruzione quando ne ricorrano le condizioni,
- Chiedere che le operazioni di rettifica, cancellazione e distruzione siano notificate ai terzi destinatari,
- Opporsi a che un’analisi automatizzata produca a suo carico un risultato sfavorevole,
- Chiedere il risarcimento del danno subito a causa di un trattamento contrario alla legge.
Come presentare una richiesta
Per esercitare i suoi diritti può rivolgersi a noi per iscritto, ai sensi della Comunicazione sulle procedure e sui principi di istanza al titolare del trattamento, oppure tramite posta elettronica certificata, firma elettronica qualificata, firma mobile o dall’indirizzo e-mail che ci ha comunicato in precedenza e che risulta nel nostro sistema. La sua richiesta viene definita gratuitamente nel più breve tempo possibile e comunque entro trenta giorni dal ricevimento. Se l’operazione comporta un costo aggiuntivo, potrà essere richiesta la tariffa fissata dall’Autorità turca per la protezione dei dati personali.
- Indirizzo per le richieste scritte: Yukarı Uçhisar Mahallesi, Uçhisar, 50240 Nevşehir, Turchia
- E-mail: [email protected]
In caso di rigetto della sua richiesta, di risposta che ritenga insufficiente o di mancata risposta nei termini, può presentare reclamo all’Autorità turca per la protezione dei dati personali entro trenta giorni dalla data in cui ha avuto conoscenza della risposta e comunque entro sessanta giorni dalla data della sua richiesta.
Aggiornamenti
La presente informativa può essere rivista in funzione delle modifiche normative e degli aggiornamenti dei nostri processi. La versione vigente è sempre pubblicata su questa pagina.
Fa fede la versione turca del presente testo; in caso di discrepanza prevale il testo turco.