À propos

Fort de plus de seize ans d’expérience, après Aksaray nous travaillons désormais aussi en Cappadoce. Chez KMU Mehmet Usta, nous associons la culture traditionnelle de notre cuisine à une présentation contemporaine et offrons à nos hôtes une expérience gastronomique singulière.

Notre restaurant en Cappadoce a été conçu en harmonie avec la nature unique de la région. Son architecture contemporaine et son atmosphère chaleureuse créent un cadre confortable aussi bien pour les hôtes individuels que pour les groupes touristiques. Notre équipe de cuisine expérimentée prépare avec soin les plats selon des recettes traditionnelles, à partir de produits frais livrés chaque jour par les producteurs locaux. L’équipe de salle est formée aux standards internationaux et sait répondre aux attentes d’hôtes venus de cultures très différentes.

Le restaurant convient parfaitement aux déjeuners d’affaires, aux réunions de famille et aux groupes touristiques. Une grande salle, des espaces séparés pour les événements privés et une terrasse avec vue panoramique nous permettent d’accueillir des événements de tout format. Outre les meilleures spécialités de la cuisine traditionnelle, la carte propose également des plats adaptés aux goûts internationaux.

Notre système de management de la qualité est pleinement conforme aux normes de sécurité alimentaire. Les protocoles d’hygiène sont régulièrement contrôlés et mis à jour. Dans le cadre de notre approche d’une gastronomie durable, nous privilégions le travail avec les producteurs locaux et les pratiques respectueuses de l’environnement.